Miesięczne archiwum: Luty 2015

Sernik wiedeński

Jest to najwyższy i najbardziej puszysty z naszych serników. Wykonany jest podobnie jak inne serniki z naturalnego białego sera typu krajanka a jego cechą charakterystyczną jest miękki cieniutki spód biszkoptowy oraz kruchy i puszysty ser. Sernik wiedeński oblany jest grubą warstwą czekolady i posypany kokosem, orzechami oraz dekoracjami cukierniczymi.

Słodkość: slodkosc2

Orientacyjna waga : 0,80 kg (blaszka domowa – 2,50 kg)

Sernik szachownica

Sernik ten to jak sama nazwa wskazuje sernik przeplatany ciemnym biszkoptem tak aby uzyskać efekt szachownicy. Jest on mniej miękki niż sernik domowy ponieważ zawiera mniej mleka i budyniu. Wykonany jest jednak z tego samego naturalnego sera białego typu krajanka przez co jest również produktem naturalnym. Wykończony jest on gęstą warstwą czekolady posypanej orzechami, kokosem oraz dekoracjami cukierniczymi. Z racji dużej zawartości kakao w biszkopcie jest on troszkę mniej słodki od sernika domowego.

Słodkość: slodkosc3

Orientacyjna waga : 0,90 kg (blaszka domowa – 2,80 kg)

Sernik domowy

Jest to nasz szlagierowy produkt i ciasto niezwykle lubiane przez klientów. Nasz sernik wykonujemy z naturalnego białego sera typu krajanka który odpowiednio mielimy, uzupełniamy o mleko, budyń i żółtka oraz jajka przez co jest posiada on wyjątkowy smak i konsystencję. Tak przygotowaną masę wylewamy na spód zrobiony z ciasta kruchego.

Słodkość: slodkosc3

Orientacyjna waga : 1,10 kg ( blaszka domowa – 3,30 kg)

Czytaj dalej

Kokosowe

Jeśli jesteście Państwo miłośnikami kokosu zdecydowanie polecamy ten produkt. Jest to ciasto suche, bez żadnych kremów a jego bazę stanowi kakaowy spód biszkoptowy zawierający dużą ilość prażonego kokosu zmieszanego z niewielką ilością budyniu oraz brzoskwiń. Ciasto wykończone jest żelem cukierniczym zapewniającym doskonały połysk.

Słodkość: slodkosc3

Orientacyjna waga : 0,65 kg

Piernik

Ciasto piernikowe to jedna z najstarszych receptur stosowanych w naszej cukierni. Z pozoru jest to proste ciasto oblane dużą ilością czekolady. Swój wyjątkowy gorzkawo-słodki smak zawdzięcza specjalnej przyprawie do piernika, skórce pomarańczowej, rodzynkom, kakao i kilku łyżkom miodu. Nasz piernik przekładamy cienką warstwą marmolady a dekorujemy go zazwyczaj czekoladą, kokosem oraz orzechami arachidowymi.

Słodkość: slodkosc2

Orientacyjna waga : 0,95 kg

Jabłecznik kruchy

Jest on bardzo zbliżony do tradycyjnego jabłecznika jednak różni go kilka detali. Przede wszystkim jabłka ułożone są na spodzie kruchym a ich zawartość wzbogacona jest nie tylko o cynamon ale również o mannę przez co jabłecznik ten jest lekko słodszy od jego tradycyjnej odmiany. Wykończony jest również cukrem pudrem bądź też okruszkami ciasta kruchego.

Słodkość: slodkosc3

Orientacyjna waga : 0,65 kg

Jabłecznik

Jabłecznik to doskonale Państwu znane ciasto bazujące w dużej mierze na jabłkach wzbogaconych o cynamon które wyłożone są na grubym spodzie biszkoptowym. Ciasto to wykończone jest cukrem pudrem przez co jego smak określić można na lekko słodki z domieszką delikatnej naturalnej kwaśności z jabłek.

Słodkość: slodkosc2

Orientacyjna waga : 0,75 kg

Keks

Keks to nieduże ciasto o kształcie przypominającym małą foremkę. Jak inne nasze ciasta wykonany jest z naturalnych produktów takich jak mąka, cukierni, jajka, masło lub margaryna. To co sprawia, że jest on wyjątkowy to duża zawartość suszonych i kandyzowanych owoców. Przez to jest i szczególnie lubiany przez rzeszę naszych stałych klientów.

Słodkość: slodkosc3

Orientacyjna waga : 0,50 kg

Babka

Jest to jedno z najprostszych i zarazem najbardziej tradycyjnych ciast. Nazwę swoją wzięło od specyficznego wyglądu który przypomina babkę ulepioną z piasku na plaży. Podstawowe składniki babki to mąka, masło lub margaryna, jajka,cukier oraz mąka ziemniaczana. Dla urozmaicenia smaku i wyglądu do babki dodajemy kakao. Babka dekorowana jest czekoladą oraz orzeszkami i kokosem.

Słodkość: slodkosc2

Orientacyjna waga : 0,55 kg

Jogurtowe

Jogurtowe jest ciastem biszkoptowym. Wykonane jest na bazie mąki, cukru, oleju oraz jajek. Swoją miękkość i delikatny słodkawo-biszkopotowy smak zawdzięcza specjalnemu procesowi produkcji. Ciasto szprycowane jest budyniem, serem, makiem oraz udekorowane brzoskwiniami. Jogurtowe dekorujemy bezbarwnym żelem spożywczym który nadaje mu doskonały połysk.

Słodkość: slodkosc3

Orientacyjna waga : 1 kg ( blaszka domowa – 2 kg)

Sen ogrodu

Sen ogrodu to ciasto bardzo zbliżone do wiśniowego. Opracowaliśmy tą recepturę dla tych z Państwa którzy nie lubią wiśni. Wykonane jest z takiego samego spodu czyli ciemnego biszkoptu opartego na bazie jajek, mąki oraz kakao i przesmarowane grubą warstwą śmietany z dodatkiem budyniu. Góra ciasta wykończona jest utartym ciastem biszkoptowym.

Słodkość: slodkosc2

Orientacyjna waga : 0,70 kg

Wiśniowe

Ciasto wiśniowe jest jednym z lepiej prezentujących się ciast w naszej ofercie. Wykonane jest z ciemnego biszkoptu opartego na bazie jajek, mąki oraz kakao. Całość przesmarowana jest grubą warstwą naszej naturalnej śmietany z niewielkim dodatkiem budyniu a górna warstwa ciasta gęsto owita wiśniami w żelu szprycowanymi na przemian ze śmietaną.

Słodkość: slodkosc3

Orientacyjna waga : 0,80 kg